lunedì 26 dicembre 2016

Focaccia alla zucca_la nostra cena di santo Stefano

Buon Natale a tutti!!!!!
Come avete passato il Natale? In famiglia e mangiando piatti tradizionali sicuramente!
Io con la mia famiglia, e ovviamente mangiando, ma la compagnia dei cari vale anche la bilancia che segna qualche chilo in più.
Il giorno di Santo Stefano in genere è il giorno del brodo di gallina con le polpettine e verdure.....ma noi invece ripetiamo il pranzo natalizio perché mia madre esagera sempre con le dosi! Infatti oggi tutti a casa mia con il pranzo di ieri anche se devo dire la verità non è stata una abbuffata esagerata. Ma la sera di santo Stefano, come se non avessimo mangiato proprio -oramai sembra una mia tradizione- preparo qualcosa di rustico e salato.
Stasera ho voluto preparare una focaccia con la zucca lessata nell'impasto. Ottima per mascherare le verdure ai bambini schizzinosi come la mia Ilaria.
Vi darò presto anche un'altra ricetta sempre con zucca che oramai è classica a casa mia anche perché piace a Ilaria.
Allora eccovi la ricetta della mia focaccia:
 
Focaccia alla zucca
 
400 gr di zucca pulita
600 gr di farina di semola di grano duro
10 gr di lievito di birra
4 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di zucchero
 

domenica 25 dicembre 2016

Il mio scrub esfoliante al rosmarino fatto in casa_regali hand made

Il Natale è anche il tempo dei regali, dei doni, degli abbracci e del tempo passato in famiglia, del ritrovarsi e stare insieme. Da diversi anni mi ingegno per preparare con le mie mani alcuni regali. Una parte quest'anno sono stati questi barattoli pieni di scrub esfoliante.
Facilissimo da fare e davvero d'effetto, il regalo per l'amica amante della propria cura o per la sorella attenta ai prodotti naturali o per la mamma che ha poco tempo per se, un dono che è anche un invito a prendersi cura di se per qualche minuto. Insomma è il regalo che avrei voluto ricevere anche io e che presto rifarò tutto per me.
Volete sapere come fare?
Leggete qui allora.

Scrub esfoliante al rosmarino

3 vasetti da 250 gr con chiusura ermetica
500 gr di sale fino integrale
200 gr. di bicarbonato di sodio purissimo
una tazzina di olio di karitè puro al 100%
2 cucchiai di olio di oliva evo
15 gocce di olio essenziale di rosmarino
colorante alimentare verde

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